Dal digitale all’intelligenza artificiale, dal revenue management alla sostenibilità: 20 percorsi formativi gratuiti per qualificare competenze e servizi del turismo veronese

Investire sulle competenze per rendere il turismo veronese sempre più competitivo, innovativo e qualificato. È questo l’obiettivo di Ho.Re.Ca. LAB, il catalogo di formazione gratuita promosso dall’Ente Bilaterale del Turismo del Veronese, che propone un nuovo calendario di corsi da ottobre 2026 a marzo 2027, rivolto a titolari, dipendenti e collaboratori delle aziende del turismo e dei pubblici esercizi della provincia.

L’Ente Bilaterale del Turismo del Veronese – associazione no-profit che unisce le principali rappresentanze datoriali (Confcommercio, Federalberghi, Faita, Fiavet) e sindacali (Filcams Cgil, Fisascat Cisl, Uiltucs Uil) – è impegnato a sostenere la crescita di imprese e lavoratori attraverso iniziative mirate a migliorare competenze e benessere nel settore.

UNA FORMAZIONE SU MISURA TRA VERONA E IL GARDA
Sono 20 i percorsi formativi in programma, distribuiti tra Verona e il lago di Garda, con alcune attività in videoconferenza. Un’offerta pensata per accompagnare imprese e lavoratori nei mesi di bassa stagione e chiusura, rafforzando competenze e professionalità in vista della nuova stagione turistica.

Tra le proposte dedicate all’innovazione e alla gestione aziendale trovano spazio AI e dati per hotel, per imparare a utilizzare dati e strumenti di intelligenza artificiale a supporto delle decisioni, Revenue Management per l’ospitalità, dedicato a pricing dinamico e redditività, e i corsi sui social media, con un focus specifico sulla capacità di trasformare visibilità online e follower in clienti e prenotazioni.
Ampio spazio anche alla ristorazione, con percorsi dedicati a profitto e food cost, riduzione degli sprechi, gestione degli eventi, up-selling e cross-selling, gestione strategica della colazione, cultura del vino e mixology analcolica.

Particolare attenzione viene riservata alla crescita professionale e alla valorizzazione delle competenze interne alle aziende con due percorsi di Alta Formazione: “Da cameriera ai piani a Governante”, rivolto a chi ha già esperienza nell’housekeeping e vuole acquisire competenze di coordinamento e gestione del reparto, e “Da aiuto pizzaiolo a Pizzaiolo”, dedicato a chi vuole passare da un ruolo di supporto esecutivo ad uno di gestione autonoma della professione.


“La formazione è uno degli strumenti più concreti che abbiamo per sostenere la competitività delle imprese e, allo stesso tempo, offrire ai lavoratori nuove opportunità di crescita professionale – sottolinea Maurizio Russo, presidente dell’Ente Bilaterale del Turismo del Veronese. – Quest’anno abbiamo scelto di affrontare temi che stanno trasformando il modo di lavorare nel turismo, dall’intelligenza artificiale alla gestione dei dati, dalla redditività alla comunicazione digitale, senza trascurare le competenze tecniche e professionali che rimangono alla base della qualità dell’accoglienza. Con l’Alta Formazione vogliamo inoltre favorire percorsi di crescita interna, aiutando le aziende a valorizzare le persone che già lavorano al loro interno”.

Il calendario prenderà il via a ottobre e proseguirà fino a marzo 2027, prima dell’avvio della nuova stagione turistica.
Le prenotazioni per i primi corsi apriranno il 7 settembre 2026 attraverso il sito dell’Ente Bilaterale del Turismo del Veronese. 
I corsi sono gratuiti e riservati a titolari e dipendenti delle aziende aderenti all’Ente Bilaterale.

Per informazioni: Ente Bilaterale del Turismo del Veronese – tel. 045 8626256 –www.entebilaterale.vr.it.